Вредна ли белковая еда. Чем опасна белковая диета? Чем вредны белковые диеты

Белковые диеты, если они применяются правильно и непродолжительный срок, в основном, не представляют опасности. Питание с большим содержанием белка способствует похудению, а чувство насыщения удерживается дольше, чем при обычном рационе.

Однако исследования касательно риска и последствий применения таких диет и ограничения доли углеводов в питании на протяжении долгого времени проводятся по сегодняшний день. Уже доказано, что долговременное использование белковой диеты может оказать негативное влияние на здоровье.

Вред белковой диеты

Дефицит волокон, питательных веществ. Причина заключается в органичном количестве потребляемых углеводов. Вследствие этого могут наблюдаться запоры, головные боли, неприятный запах изо рта.
В ряде белковых диет предусмотрено употребление продуктов, повышающих риск заболеваний сердечно-сосудистой системы (например, молочные продукты с высоким содержанием жира, красное мясо).
Такие диеты также представляют угрозу для людей, страдающих от различных заболеваний почек, что связано с высокой вероятностью возникновения проблем с выведением продуктов белкового обмена.

При выборе белковой диеты для снижения веса следует внимательно подходить к выбору белков. В рацион необходимо включать бобовые, рыбу, соевый белок, орехи, нежирную свинину, постную говядину, молочные продукты с минимальным процентом жирности. Не рекомендуется употреблять обработанное мясо.

Также важно строго следить за качеством углеводов. Следует исключить таковые в обработанном виде, а выбирать те, которые богаты питательными веществами и клетчаткой (фрукты, овощи, продукты из цельного зерна).

Предварительно перед введением новой программы питания рекомендуется проконсультироваться с врачом. Особенно это необходимо в случае наличия проблем с почками, если был диагностирован диабет или какое-либо заболевание в хронической форме.

Прежде всего, должно быть понимание того, что снижение веса может быть кратковременным. Особенно это актуально, когда человек резко возвращается к традиционному режиму и рациону питания.

Вред белковой диеты — Видео

Тема похудения всегда будет оставаться актуальной. Несмотря на миллионы спортзалов с самыми современными тренажерами, на возможность покупать полезные продукты и вести здоровый образ жизни, желающих сбросить несколько килограммов меньше не становится. Каждый выбирает для себя наиболее подходящий вариант. Но главное при этом учитывать не только обещаемый результат, а и то, каким образом он отразится на состоянии здоровья. Сегодня мы обсудим, чем опасна белковая диета для женщин. Тема эта интересна и важна, потому что этот способ похудения пользуется довольно высокой популярностью.

В чем смысл белковой диеты

Этот способ похудения действительно дает потрясающие результаты. Принцип белковой диеты заключается в том, что организм лишается углеводов и жиров, получая на протяжении 7-10 дней только белки. В результате он вынужден расходовать «запасы», а худеющим остается только радоваться, любуясь на себя в зеркало.

Читайте также

Белковая диета для похудения и удержания достигнутого результата – оптимальный вариант, но лишь в том случае, если она...

К таким способам похудения относятся диета Магги, Дюкана, Кремлевская и некоторые другие. Они предусматривают употребление:

нежирного мяса и субпродуктов;
рыбы и морепродуктов;
гречки, и риса;
несладких фруктов;
натуральных компотов без сахара.

А вот консервы, выпечка, сладости, молоко, чай и кофе под категорическим запретом.

Новичков привлекают заверения о том, что они не будут испытывать голода, что смогут питаться довольно разнообразно. Да и обещанные результаты радуют заранее. В среднем за 14 дней можно сбросить 7-10 кг.

Предупреждения, о том, что белковая диета может принести вред , большинство просто пропускает мимо глаз. Мало кто на самом деле параллельно принимает витамины и пьет достаточное количество воды, хотя это необходимые условия. Как результат – негативные последствия.

Правила диеты

Приемы пищи во время диеты должны быть примерно в одно и то же время. В день их должно быть не менее 5-6 раз. Важно, чтобы первый завтрак был через полчаса после пробуждения, а второй ужин не позднее, чем за три часа до сна.

На завтрак надо обязательно употребить вместе с белками порцию углеводов, а вот после обеда дополнять белковые продукты можно будет только разрешенными овощами в свежем, тушеном или запеченном виде. В первой половине для перекусов можно использовать яблоки и цитрусовые. В день можно скушать 30 мл масла, не более.

Пример белковой диеты

Несомненным преимуществом белковой является возможность составить разнообразный рацион.

На завтрак можно подать омлет в духовке или в пакете, отварные яйца, яичницу в мультиварке, зерновой творог, верное мясо с кусочком цельнозернового хлеба, брынзу с ягодами.

На обед можно приготовить стейк из говядины или телятины с салатом, суп из морепродуктов, рыбу на гриле, бифштексы из индейки с бобами, паштет из субпродуктов.

Идеальным белковым ужином будет куриное филе с овощами, йогурт с орешками, запеченные яблоки с творогом, бургер без мяса с овощами и салатом.

Придерживаться белковой диеты можно только 7-14 дней, потом перерыв не менее 4 месяцев, чтобы организм имел возможность восстановиться.

Противопоказания

Если не соблюдать правила диеты, а учитывать только что можно есть, а что нельзя, она на самом деле принесет больше вреда, чем пользы. Следует понимать, что диета – это определенный способ лечения, а самостоятельно проводить подобные эксперименты опасно.

Зачастую, стремясь похудеть в максимально короткие сроки, люди могут нанести своему организму непоправимый вред.

Это, по большей части, происходит в результате погони за новомодными диетами, без учета всех противопоказаний и потенциального риска ограниченного рациона.

Несмотря на наличие некоторого вреда для организма, белковая диета считается одной из самых действенных в борьбе против лишних килограммов. Она позволяет терять вес, не испытывая при этом и слабости.

Такой эффект возможен благодаря тому, что протеины, составляющие основу диеты, перерабатываются организмом довольно медленно.

Методика похудения

Суть такого похудения заключается в том, что организм находится в состоянии своеобразного стресса. Углеводы, которые являются источником энергии, исключаются из привычного рациона. Это приводит к так называемому энергетическому дефициту и перестройке обмена веществ.

Несмотря на то, что количество принимаемой пищи значительно не уменьшается, недостаток углеводов провоцирует организм к сжиганию запасов гликогена. Уже с первых дней белковой диеты можно заметить потерю веса, но нужно понимать, чем это опасно, ведь в первую очередь теряется лишняя жидкость. Жиры будут использоваться организмом в качестве дополнительного источника энергии гораздо позже.

Методика такого похудения не сложная, но требует соблюдения строгих правил.

Важно! Врачи и диетологи отмечают опасность белковых диет, и не рекомендуют увлекаться таким способом похудения более двух недель. Повторять курс можно не ранее. чем через год.

Что можно и чего нельзя

Как и для любой диеты, для белковой существует набор продуктов, которые необходимо исключить из рациона. К ним, прежде всего, относятся те, которые способствуют быстрому формированию жировых отложений.

В первую очередь это касается всего сладкого. На торты, пирожные и другие кондитерские изделия . Рекомендовано исключить из рациона даже сладкие фрукты.
Нельзя употреблять хлебобулочные, макаронные и мучные изделия.
На время диеты придётся забыть о жареных блюдах и различных соусах к ним.
Не стоит включать в рацион картофель, зерновые и бобовые.
Также следует воздержаться от употребления жиров животного происхождения (сливочное масло и т.д.).
Полностью исключить алкогольные, сладкие и газированные напитки.

Продукты, которые обязательно должны быть на столе:

нежирное мясо любых видов – птица (исключить употребление птичьей кожицы), телятина, говядина, .
различные субпродукты – говяжья и куриная печень, язык ягненка или теленка.
все виды и морепродуктов, консервы, крабовые палочки.
яйца в любом виде – жареные, варёные, омлеты.
молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
отруби, овсянка.
сушеные яблоки и несладкие груши.
сахарозаменители.
овощи, особенно приветствуются помидоры и капуста.
разнообразная зелень.
полтора литра в день.

Привлекательные стороны

Популярность белковых диет обусловлена их несомненными достоинствами.

Общие минусы

Помимо вышеописанных преимуществ, белковая диета, вред которой все же нельзя отрицать, обладает несколькими серьезными недостатками.

Кому подходит и не подходит

Такая диета – прекрасный выход для людей, желающих похудеть, но не желающих отказываться от мяса.

Важно! Этот вариант – один из лучших выборов для спортсменов, желающих набрать мышечную массу. Употребление белка благотворно влияет на рост мышечной ткани.

Этот способ похудения вряд ли подойдёт любителям сладостей. Статистика показывает, что после окончания диеты большинство людей снова начинают употреблять в пищу продукты с повышенным содержанием сложных сахаров. Это приводит к тому, что сброшенный вес незамедлительно возвращается, более того килограммы продолжают прибавляться.

К тому же, белковая диета имеет противопоказания. От нее рекомендовано отказаться людям в пожилом возрасте. Такой тип питания чреват повышением свёртываемости крови, что может привести к образованию тромбов.

Какие проблемы возможны

Руководствуясь многочисленными положительными отзывами, принимать решение о переходе к белковому рациону неверно. Девушки, желающие сесть на такую диету для похудения, должны знать о возможных негативных последствиях, и до начала диеты решить – вредна ли она.

Белковые продукты, в частности мясо, сложнее перевариваются при недостатке углеводов и клетчатки. Это приводит к тому, что продукты надолго остаются в кишечнике, вследствие чего выделяются токсины и повышается уровень холестерина в крови.
Возможно возникновение неприятного запаха изо рта, замедленное переваривание пищи или даже “гниение”.
За счёт того, что вес снижается достаточно быстро, может проявиться такой неприятный эффект, как отвисание кожи – она не успевает быстро принять новую форму. Для устранения этого явления требуются интенсивные физические нагрузки, направленные на придание кожным покровам необходимой эластичности.
Возможна отечность конечностей, появление неэстетичных мешков под глазами. Это первый признак того, что организм испытывает нарушение в работе почек, а вы один из тех, кому противопоказана белковая диета.
Одним из возможных побочных эффектов являются запоры вследствие замедленного переваривания пищи.
Холодные белковые блюда способствуют развитию гастрита и энтероколита. Острые боли в желудке являются одними из первых симптомов этих заболеваний.
Также к минусам относится недостаток кальция, что провоцирует ухудшение состояния волос, ногтей и хрупкости костной ткани.
Следует знать, что белковая диета может привести к бесплодию, нарушению гормонального баланса, воспалению придатков и нарушениям функций яичников, чем очень опасна для женщин.

Несколько простых советов помогут пройти любую белковую диеты легко и сохранить при этом здоровье.

Внимание! Для использующих такой рацион показаны умеренные физические нагрузки и частое нахождение на свежем воздухе.

Правильный выход

Чтобы достигнутый эффект сохранился на долгое время и , нужно придерживаться правильного питания и после окончания диеты. Не стоит резко увеличивать размер порций.

Продукты, ранее запрещенные, следует добавлять в рацион постепенно (к примеру, небольшое количество алкоголя можно только на пятый день после выхода из диеты).

Потребление сладкого и мучного лучше ограничить. Хорошую альтернативу составят овощи и фрукты.

В рационе должно быть достаточно круп, мяса, молочных и кисломолочных продуктов. Если продолжать заниматься физическими упражнениями, то вес не только не вернётся, но и тело обретет скульптурную рельефность.

Тело человека состоит примерно из 220 миллиардов клеток, важнейшим строительным материалом для которых является белок. Недостаток белка препятствует нормальной работе поперечнополосатых и гладких мышц, замедляет обновления клеток эпителия, образования ферментов, гормонов и других биологически активных веществ.

Роль белка в организме

Белок – это органическое высокомолекулярное соединение, которое представляет собой цепочку из аминокислот, соединенных между собой в разных сочетаниях. Так, 22 имеющихся в человеческом теле аминокислот хватает для составления нескольких миллиардов белковых клеток. В организме млекопитающих белок является важнейшей составляющей, без него существование человека или животного просто невозможно.

Основные функции белка:

Строительная функция – белки составляют основу всех клеток человеческого тела, которое ежедневно подвергается воздействию факторов окружающей среды и постепенно изнашивается. Так, ежедневно обновляются клетки эпителия – кожа, ногти, волосы, чуть реже – раз в 3-4 дня, обновляются клетки эпителия кишечника, мочевыводящих путей, половых органов;
Защитная функция – для нормальной работы системы иммунитета в организме должен быть постоянный запас белков, из которых при необходимости синтезируются лейкоциты, макрофаги и другие защитные клетки. Еще одна функция белков, направленная на сохранении жизни и здоровья человека – это их участие в системе свертывания крови;
Транспортная функция – транспортировку кислорода, питательных веществ и витаминов из крови в клетки также осуществляют белки, самым известным из которых считается гемоглобин;
Регулирующая функция – нервно-гуморальная регуляция организма осуществляется за счет воздействия гормонов и ферментов, которые тоже, практически все, являются белками;
Энергетическая – без белка преобразование углеводов и жиров в энергию невозможно;
Передача генной информации – без белковых молекул ДНК и РНК невозможно образование новых клеток и передача генов при половом размножении.

Кроме основных, белки в организме человека выполняет множество других функций: обеспечивают внутриклеточные процессы, являются резервным источником энергии, регулируют кислотно-щелочное равновесие в клетках, обеспечивают передачу нервного импульса и нормальную работу нервной системы и входят в состав внутриклеточных органелл.

Недостаток белка в организме

Недостаток белка – патологическое состояние, развивающееся в результате недостаточного поступления белков с пищей или нарушения усвоения белковой пищи. Сегодня белковая недостаточность встречается достаточно часто, от нее страдают люди, пытающиеся избавиться от лишнего веса, вегетарианцы или больные с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и эндокринных органов.

Причины нехватки белка:

Алиментарная или первичная недостаточность – развивается при недостаточном поступлении белка с пищей. Такая белково-энергетическая недостаточность встречается у жителей развивающихся стран, испытывающих дефицит питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Реже от белковой недостаточности страдают люди, полностью отказавшиеся от мясной и молочной пищи и те, кто ограничивает себя в пище из-за религиозных соображений или желания сбросить вес;
Вторичный дефицит белка — может быть вызван заболеваниями внутренних органов: сужение пищевода, язвенный колит, хронический энтероколит, атрофия желудочно-кишечного тракта, нарушениях обмена веществ;
Усиленный катаболизм – недостаток белка может возникнуть, если процессы распада ткани преобладают над процессами синтеза. Дефицит белков может быть вызван распадом тканей при обширных ожогах, онкологических заболеваниях, тяжелых ранениях и других тяжелых заболеваниях состояниях.

Симптомы дефицита белка в организме

Дефицит белка легкой степени может никак не проявляться клинически, ведь мало кто связывает постоянную усталость и снижение работоспособности с концентрацией белка в организме.

Если белка в организме становится еще меньше, появляются первые значимые признаки дефицита:

Общая слабость – выполнение обычных, повседневных обязанностей вызывает трудности, появляется вялость, снижение работоспособности, характерна мышечная слабость, дрожь в мышцах и нарушении координации движений;
Головные боли и сложности со сном – дефицит серотонина и других гормонов вызывает сложности с засыпанием, а анемия и снижение сахара в крови становятся причиной постоянных головных болей;
Изменение характера – недостаток гормонов и ферментов вызывает истощение нервной системы, у больного ухудшается характер, появляются несвойственные прежде качества: раздражительность, плаксивость, агрессивность, тревожность, обидчивость и так далее;
Бледность и высыпания на коже – недостаток белка быстро приводит к анемии и нарушению обмена веществ. Одним из первых симптомом белковой недостаточности считается резкое побледнение кожи больного и появление высыпаний, справиться с которыми обычными методами не удается. При выраженной белковой недостаточности кожа становится сухой, шелушащейся и на ней могут образоваться изъязвления;
Отеки – при снижении концентрации белка в плазме крови меняется водно-солевой баланс и жидкость скапливается в подкожно-жировой клетчатке. Первыми отеки становятся заметны на нижних конечностях – отекают ступни и лодыжки, затем отеки могут появиться на кистях рук, в брюшной полости, на лице;
Медленное заживление ран – для процессов регенерации и образовании новых клеток необходимо достаточное количество белков в организме. Если «строительного материала» не хватает, процессы регенерации замедляются и любые повреждения кожи требуют больше времени для заживления;
Выпадение волос и неровности ногтей – ногти и волосы состоят из клеток, которые постоянно растут, а значит, являются самыми активными потребителями белка. Так как для процессов жизнедеятельности их состояние не имеет особого значения, то при дефиците белка их снабжение резко ограничивается. Волосы становятся сухими и ломкими, на коже головы появляется перхоть, ногтевые пластины становятся ребристыми, ломкими, на них появляются белые пятна или полоски;
Потеря веса – при снижении концентрации белка организм пытается компенсировать его дефицит за счет мышечной ткани. Мышцы быстро теряют массу и объем, а из-за нарушения обмена веществ теряются и жировые отложения;
Нарушение работы сердечно-сосудистой и дыхательной системы – при длительном дефиците белка нарушается нормальная работа сердечно-сосудистой, дыхательной, мочевыделительной и других систем. У больного могут возникнуть боли в сердце, тахикардия, аритмия, одышка, кашель и другие симптомы нарушения работы внутренних органов.

Последствие дефицита белка могут быть очень тяжелыми: у детей замедляется рост и развитие, взрослые страдают от печеночной недостаточности, гормональных нарушений, авитаминоза, анемии и нарушения репродуктивной функции.

При длительном дефиците белка развивается 2 вида белковой недостаточности :

маразм – крайняя степень физического истощения, чаще всего развивается у детей первого года жизни, не получающих достаточно пищи. При маразме ребенок резко теряет в весе, его масса составляет менее 60% от должной, кожа становится дряблой, морщинистой, исчезает подкожно-жировая клетчатка, нарушается нервно-психическое и физическое развитие. Больной отказывается от еды, ничем не интересуется, у него могут наблюдаться признаки регресса;
квашиоркор – эта форма заболевания развивается у взрослых и детей старше года. Снижение веса составляет 20-40%, появляются отеки по всему телу, особенно в области живота, кожа грубеет, на ней появляются высыпания или чешуевидная сыпь. Также наблюдается угнетение психики и утрата контакта с окружающим.

Что делать при недостатке белка

Ежедневно человеку требуется по 60-100 г белка, считается, что взрослому человеку нужно по 1 г на 1 кг массы тела, если у него нет дополнительных нагрузок и до 1,3 г на кг при активном росте, занятиях спортом, вынашивании и кормлении ребенка.

Есть больше нежирной говядины, мяса птицы, рыбы;
Ежедневно добавлять в пищу белки растительного происхождения – бобовые, орехи, гречневую и другие крупы;
Не реже 2-3 раз в неделю добавлять в рацион молочные продукты, яйца и соевые продукты.

Если с помощью диеты избавиться от дефицита белка не удается, необходимо выяснить причину патологии и пройти лечение в стационаре.

Чем вредна белковая диета, знает не каждый человек, который желает воспользоваться ее правилами, чтобы в дальнейшем похудеть за короткий срок. Конечно, за одну неделю можно сбросить порядка 4 кг при должной дополнительной физической нагрузке, однако если длительное время придерживаться такой диеты, то можно сильно навредить себе.

Как и любые диеты, белковая тоже имеет противопоказания. В первую очередь ее запрещено использовать пожилым людям. Это объясняется тем, что расходуется большое количество кальция, которого в организме человека с возрастом и так становится все меньше. Кроме того, высокое содержание протеина приводит к тому, что показатели свертываемости крови увеличиваются, так что повышается риск образования тромбов в кровеносных сосудах. А это тоже опасно для пожилых людей. Кстати, вероятность тромбоза есть и у молодежи, так что не стоит игнорировать такие предупреждения.

Но существуют и другие противопоказания. К примеру, запрещено садиться на такую диету людям, которые страдают от заболеваний печени и почек. Также противопоказания касаются любых патологий сердца. Кроме того, не стоит прибегать к такой мере людям, которые имеют проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. Это касается колита, дисбактериоза, панкреатита в хронической форме, синдрома раздраженного кишечника. Подагра тоже является противопоказанием.

Запрещено такое питание женщинам, которые вынашивают ребенка или кормят грудью. Кроме того, всегда нужно соблюдать правила диеты и следить за сроками. Разрешается так худеть только раз в год, и то продолжительность составляет не более двух недель. Все ограничения связаны с тем, что имеет белковая диета плюсы и минусы, которые тоже нужно учитывать. В противном случае подобное питание нанесет непоправимый вред здоровью человека.

Негативное влияние белковой диеты на организм человека

Вред белковой диеты заключается в том, что она может привести к избытку протеина, а это не всегда приемлемо. В основном подобное питание является основой для Кремлевской диеты или принципов питания Дюкана. Масса тела человека значительно уменьшается из-за того, что человек отказывается от углеводов простого типа и сахара. Кроме того, ограничение касается потребления жиров насыщенного типа. Также снижается и калорийность каждодневного рациона. А вот объемы пищи, содержащей большое количество протеинов, значительно возрастает. В итоге это полная противоположность тому, как идет малобелковая диета.

Конечно, протеины очень важны для человека. Именно из них состоит основная плотная часть мышц, различных защитных приспособлений вроде ногтей и волос, тканей опорного механизма. Протеин нужен для иммунных клеток, которые защищают организм человека от различных инфекций. В организме белок не скапливается, так что необходимо постоянно его потреблять вместе с пищей. Малобелковая диета может привести к нехватке протеинов, что сразу же отразится на работе многих органов и систем.

Однако чтобы организм нормально функционировал, требуются не только белки, но и углеводы, жиры, пусть и в небольшом количестве. К примеру, углеводы считаются основным источником энергии, они требуются для функционирования всех органов, так как отвечают за деление и рост клеток. А вот жиры насыщенного типа необходимы для работы головного мозга, дыхательных органов и синтеза тестостерона у мужчин.

Если не получать из пищи достаточное количество всех этих элементов, то это приведет к их нехватке, а потом и к различным заболеваниям. Конечно, низкобелковая диета тоже отличается различными минусами, но большое количество протеинов и при этом нехватка жиров и углеводов тоже очень опасны. Организм испытывает стресс, так как находится в экстремальных условиях. Чтобы восполнить недостаток углевода, он сначала расходует гликоген, который скопился в печени и мышцах, а потом переходит на жировые запасы.

Вред от белковой диеты

Минусы белковой диеты довольно значительны. Все эти недостатки обязательно нужно учитывать.

Заболевания почек. В первую очередь питание по таким принципам приводит к заболеваниям почек, причем это касается и женщин, и мужчин. Из-за того, что человек усиленно потребляет продукты, которые содержат белки, почки работают на износ. Да и сама диета при заболевании почек тоже очень опасна. Именно этот орган ответственен за то, чтобы выводить все вещества после распада протеинов. Их большая концентрация приводит к тому, что закисляется моча. А это провоцирует воспалительные процессы в органах мочевыводящей системы и повышается выведение солей оксалатов.

Даже у здорового человека начнут формироваться камни в почках, причем самыми опасными считаются как раз камни оксалатного типа, так как они отличаются шипообразной структурой. Малобелковая диета не вызывает такого осложнения. Подобные перегрузки очень опасны, так как нарушается функционирование почек. Когда орган становится забит камнями, его приходится удалять.

Повышенное содержание холестерина. Вред от исключительно белкового питания заключается еще и в том, что повышается уровень концентрации холестерина «плохого» типа в желчи и крови. Согласно исследованиям ученых, при белковом питании риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов возрастает почти на 30%. Причем это касается и инсульта, и инфаркта. Повышенный уровень концентрации холестерина приводит к атеросклерозу. А из-за этого развивается ишемическая болезнь сердца, нарушается циркуляция крови в головном мозге и конечностях. Такие последствия могут развиваться даже после кратковременного курса диеты.

Проблемы с кишечником. Еще одна проблема организма после подобного строгого и нерационального питания заключается в том, что нарушается функционирование кишечника. Приходится питаться пищей, которая не содержит достаточное количество клетчатки. В итоге начинаются сбои в работе кишечника. Появляются запоры, причем они могут быть длительными, а это приводит к острой форме геморроя. Кроме того, еда плохо переваривается, начинается гниение в кишечнике, а его стенки покрываются налетом. Постепенно ухудшается аппетит, мучает тошнота, появляется неприятный аромат из ротовой полости. В дальнейшем начинается интоксикация. А это дополнительный стресс, что приводит к другим тяжелым заболеваниям. Постепенно организм приспособится к такой диете, но он уже не сможет воспринимать другую пищу.

Развиваются также и другие болезни. Когда расщепляется белок, то формируется аммиак. Он плохо воздействует на нервную систему. При постоянном потреблении белковой пищи скапливается большое количество этого вещества, что приводит к раздражительности и нервозности.

Питание по таким принципам приводит к тому, что печени приходится работать в тяжелых условиях. Повышается риск развития сахарного диабета. Нехватка жирных кислот полиненасыщенного типа приводит к тому, что стенки кровеносных сосудов становятся хрупкими.

Чтобы переработать большое количество протеина, требуется кальций. При его недостатке начинает задействоваться запас из костных структур, так что они становятся ломкими. Постепенно ухудшается работа мозга. У женщин снижается фертильность. Могу появляться судороги. Это связано с ослаблением иммунитета и авитаминозом.

Каждый человек, который желает начать худеть с помощью протеиновой диеты, должен знать, чем опасна белковая диета.

Как бы ни была она популярна, полезна и эффективна, обязательно нужно учитывать, что она имеет ряд противопоказаний и не каждому пойдет на пользу.

К тому же следует всегда учитывать сроки проведения — разрешается такая мера не более раза в год и не более 14 дней. В противном случае можно сильно навредить своему организму.